Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Paradicsomos húsgombóc "orecchiette "tésztával ! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 ek. olaj
» 1 db közepes hagyma
» 3 gerezd fokhagyma
» 5 db paradicsom
» 5 ek. paradicsompüré
» oreganó/ friss /
» rozmaring / friss /
» kakukkfű / friss /
» só és bors
» 1 / 2 kg darált marhahús
» 8-10 dkg reszelt parmezan sajt
» 1 nagy csokor petrezselyemzöld
» 1 db tojás
» 40-50 dkg orecchiette tészta
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Az olajat felhevítem és a kétféle hagymát aprítva megpiritom rajta, / keveset kiveszek belőle / majd rádobom a paradicsompürét,a 5 db zúzott paradicsomot, felöntöm 1.5 -2 dl vízzel , elkeverem.
Fűszerezem és lassú tűzön kb: 40 percig , puhára , pépesre főzöm.
Közben megcsinálom a gombócokat, a darált húst, a tojást, zsemlemorzsát, petrezselymet , hagymát fokhagymát / amit kivettem / összekeverem és diónyi gombócokat csinálok belőle.
A gombócokat kevés olajon előpirítom , majd a paradicsomszószhoz adom .
kb: 30percig főzöm a gombócokat.
A tésztát bő sós vízben kifőzöm.
Reszelt parmezánnal megszórva tálalom
Megjegyzés / tipp:

magyarra fordítva " fülecske " tészta !

A paradicsom héját forró vízbe mártva lehúzom , a magokat kiszedem , majd a húsát kis kockákra vágom fel.
Egy kicsit pepecs meló, de megéri.
Igazi olaszos kaja !

Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 4 ember kedveli ibolya58
2012.08.30 22:54
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
olajat felhevítem, kétféle hagymát, darált húst, gombócokat kevés, paradicsom héját, magokat kiszedem, kicsit pepecs, petrezselyemzöld, paradicsompürét, paradicsompüré, petrezselymet, zsemlemorzsát, paradicsomot, összekeverem, Paradicsomos, megcsinálom, parmezánnal, orecchiette, orecchiette, fokhagymát, gombócokat, megpiritom, gombócokat, előpirítom, felhevítem, Fűszerezem, paradicsom, gombócokat, gombócokat, paradicsom, elkeverem, húsgombóc, megszórva, olaj, közepes hagyma, gerezd fokhagyma, paradicsom, paradicsompüré, oreganó friss, rozmaring friss, kakukkfű friss, bors, darált marhahús, reszelt parmezan sajt, nagy csokor petrezselyemzöld, tojás, orecchiette tészta,
Havas tátra -krémes-
1 komment 3 ember kedveli
Serpenyős csirke
0 komment 13 ember kedveli
Knédli
2 komment 12 ember kedveli
Erdélyi céklaleves.
0 komment 5 ember kedveli
Sonkával töltött palacsinta
0 komment 4 ember kedveli
Almás rácsos
0 komment 6 ember kedveli
Macskatiprás
0 komment 10 ember kedveli
Epres-fehércsokis szívtorta
0 komment 9 ember kedveli
Túrófasirt
0 komment 1 ember kedveli
Diós krémes
1 komment 6 ember kedveli
Citromsodó
0 komment 7 ember kedveli
Szőlőtorta tejszínnel
0 komment 1 ember kedveli
Őszibarack krémleves
0 komment 6 ember kedveli
Tejszínes-paradicsomos-édesköményes spagetti.
0 komment 1 ember kedveli
Fülecske tészta, padlizsános cukkinis paradicsom mártással
0 komment 3 ember kedveli
Párizsi krém
1 komment 28 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.